dietas ancianos

¿Qué es la nutrición antienvejecimiento?

Es un tipo de dieta saludable que ayuda a mantenerse en forma, y proporciona una dieta específica que ralentiza el envejecimiento celular y por lo tanto de nuestro cuerpo. Los alimentos tienen el poder de influir en nuestro cuerpo y por lo tanto en nuestra salud. Mejor que cualquier remedio estético, costoso y a menudo innecesario, una dieta adecuada puede retrasar el envejecimiento celular al contrarrestarlo mediante el uso de alimentos específicos. A esto hay que añadir una actividad física constante. Cambiar la dieta a cualquier edad es posible y puede tener grandes beneficios para la salud. Una correcta nutrición antienvejecimiento le ayuda a adelgazar y mantener la forma de su peso, y así lograr un equilibrio psicofísico óptimo. Los malos hábitos alimenticios, por otro lado, aumentan la probabilidad de contraer enfermedades y aceleran el envejecimiento celular, incluyendo el de la piel, las temidas arrugas.

Alimentos en la dieta antienvejecimiento

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La dieta debe ser rica en antioxidantes, como las vitaminas A, C y E que bloquean los radicales libres, responsables del envejecimiento prematuro. Los granos enteros, por ejemplo, son una excelente fuente de vitamina E, el germen de trigo es rico. El pescado, especialmente el azul, y los frutos secos, especialmente las nueces, combaten el envejecimiento porque son ricos en omega 3 que actúan como un antiinflamatorio natural. Esta dieta requiere la ingesta de menos alimentos de origen animal, que aportan ácidos grasos y colesterol, a favor de los alimentos de origen vegetal, que contienen moléculas antioxidantes y antiinflamatorias. El alcohol y el café no ayudan a hidratar el cuerpo, por lo que el agua natural, los tés de hierbas y el té verde son mejores.

Nutrición y movimiento físico

Antes de iniciar una dieta antienvejecimiento, es aconsejable ponerse en contacto con su nutricionista para recibir una dieta personalizada que tenga en cuenta todas las características del cuerpo sin descuidar ningún alimento que sea fundamental para el bienestar individual. Hay que tener en cuenta que la dieta antienvejecimiento tiene éxito si va acompañada de movimientos físicos regulares que ayuden a eliminar toxinas. Los resultados son evidentes, una piel más hidratada y pura, sin signos de estrés oxidativo, fatiga y envejecimiento prematuro.

Recetas antienvejecimiento

Hacer una dieta no significa renunciar al gusto y a la satisfacción de las papilas gustativas y las recetas son muchas y puedes darte el gusto.

Como primeros platos sugiero orejas enteras con tomates cherry, aceite virgen, albahaca fresca o una crema vegetal con crutones integrales. En segundo lugar, una loncha de pescado azul marinado con cítricos o una ensalada de aguacate y bayas de goji, la famosa fruta de la longevidad. Tampoco hay que renunciar a los dulces, pero un pastel de zanahoria y avellanas o un pudín de soja con frutas rojas pueden ser muy satisfactorios.